“Real Mineiro food”

Inicialmente fomos a Bichinho em busca de artezanato. Mas para nossa surpresa, ao final do passeio (literalmente ao final), encontramos um restaurante com prestígio internacional: o Tempero da Ângela.

Chegar lá não é tão fácil. De Tiradentes até Bichinho são uns 30 minutos e o acesso é por estrada de terra. Ao chegar, ainda encontramos fila na porta.

Mas o esforço vale a pena. O restaurante fica numa área verde e possui um ambiente todo rústico. A comida é feita no fogão a lenha e, por apenas 14 reais, você entra na cozinha e se serve à vontade.

Feijão tropeiro, pernil assado, tutu à mineira, frango com quiabo, costelinha com canjiquinha, torresmo, purê de mandioca e sobremesa doce de leite com queijo. Os legumes e verduras são colhidos na horta que fica nos fundos do restaurante e vão direto para a mesa.

O pessoal do New York Times tinha razão. Foi no Tempero da Ângela que encontramos "real Mineiro food"!

FICHA TÉCNICA
Nome: Tempero da Ângela
Endereço: Rua Dep. José Bonifácio Filho, 64
Bichinho - Minas Gerais
Preço: $
Artigo do New York Times: The Other Brazil - Minas Gerais