Mel de Gastronomia: outubro 2011

Última noite no Napa; procurávamos um restaurante para fechar com chave de ouro a viagem à Califórnia. Procuramos no Trip Advisor e reservamos o 2o lugar da lista dos mais recomendados no Napa, o Ad Hoc.

De início, achei esquisito. Achei esquisito o nome, o slogan e o prato principal, pois não gosto muito de carne de porco. Bem, tive que rever meus conceitos... até porque só havia esta opcão no menu four-course de 52 dolares.

O vinho da noite foi um cabernet sauvignon chamado Tor. Vinho de 2009, produzido pela Kenward Family Wines. Escolha, como sempre excelente, do Bruno na Napa Style.

Então, ratifico aqui a recomendação do Trip Advisor: Ad Hoc - for a temporaly relief of the hunger!

FICHA TÉCNICA
Nome: Ad Hoc
Endereço: 6476 Washington Street
Yountville, EUA
Preço: $$
Site: http://www.adhocrestaurant.com

Sei não, mas o Valduga pode deixar de ser o "nosso Rei". Após a viagem de Carnaval ao Vale dos Vinhedos, decidimos visitar a Califórnia. Como amantes da boa comida e do vinho, nem precisa dizer que o Napa Valley entrou no nosso roteiro.

A primeira noite foi no Bouchon, restaurante com requinte e sabores franceses no Napa. Sinceramente, que lugar! O ambiente, a música, os pratos, enfim, tudo lembrava o Sul da França, onde passamos a lua de mel (e, by the way, onde esse blog surgiu).

De entrada, pão, castanha, steak tartare pra mim e sopa pra Gisele. Apesar de fria, estava ótima! O pão, quentíssimo, combinou perfeitamente.

O meu prato foi um Bouillabaisse (mais detalhes, fotos abaixo). Delicious!!!! E ainda tive que ajudar a Gisele, que trouxe os EUA ao restaurante com charme francês. Steak + french fries (em proporções estadunidenses).