O Post de um Prato Só

Primeiro jantar do ano, nossas cabeças ainda estavam fervilhando de planos para 2011, e optamos pelo Via Destra, um restaurante italiano no centro histórico de Tiradentes. O restaurante nos foi muito recomendado, é pequeno, romântico e forma fila na porta!


O chef e dono, Rubens Beltrão, trabalhou por 25 anos na Fiat e, neste período esteve diversas vezes na Itália a trabalho. Sempre foi apaixonado pela culinária e, nas horas vagas, estudava a cozinha italiana. Um belo dia, decidiu largar a carreira executiva na Fiat e abrir o próprio restaurante.

Logo no início da noite, achamos que o primeiro jantar de 2011 seria um fiasco! O atendimento deixava a desejar, a carta de vinhos era bem restrita e o próprio cardápio era reduzido. Decidimos não arriscar muito fomos no prato mais pedido da casa, o Spaghetti Gamber (R$ 47,00).




Era um prato bem simples: espaguete de camarões com molho de tomate. Que molho! Que tempero! Que massa! Estava simplesmente perfeito. O melhor espaguete que já comemos.

E como este é o post de um prato só, vamos encerrar por aqui. Não vamos falar do vinho, nem da sobremesa. O Spaguetti Gamber, por si só, já vale a visita.

FICHA TÉCNICA
Nome: Trattoria Via Destra
Endereço: Rua Direita, 45
Centro Histórico - Tiradentes
Preço: $$
Site: http://www.viadestra.com.br/